Los cerdos fantasmas de Cifuentes

Los cerdos fantasmas de Cifuentes
Miércoles, Noviembre 7, 2012 | Por Ibis Pascual

CORRALILLO, Villa Clara, Cuba, noviembre, www.cubanet.org -La Unidad
Empresarial de base de la Empresa Porcinos, en el municipio de
Cifuentes, provincia de Villa Clara, anunció recientemente que está
sobrecumpliendo los planes de producción de carne de cerdo. Sin embargo,
hasta el momento, en los mercados estatales de la localidad no se ve
reflejado este éxito.

Hasta la propia especialista de contabilidad de dicha empresa, reconoció
en plaza pública que, "a simple vista", se sabe que este anuncio no
tiene ni verdad ni lógica, porque, en el municipio, la compra de cerdos
por traspatio (de los productores independientes) ha disminuido
notablemente, pues éstos se niegan a venderle al Estado, debido al bajo
precio que se les paga. Además, lo poco que están vendiendo los
independientes, es acaparado por la industria cárnica estatal para su
producción, y la carne no llega a la población.

Lo que sí no se informó públicamente es que las entidades de Acopio
tienen deudas exageradas con la Empresa Porcinos, por lo cual ésta ha
suspendido sus entregas al mercado. De modo que aunque ambas empresas
pregonan que su prioridad es garantizar la venta de productos de la
canasta familiar normada (entiéndase picadillos y embutidos de cualquier
cosa para el consumo de la población, vendidos a través de la libreta de
racionamiento), nada de ello se cumplió hasta la fecha.

Los vecinos del lugar, desconocedores del hecho en sí, no cesan de
preguntarse por qué ya casi nunca llega al mercado el picadillo y los
embutidos "de metralla" que les toca por la libreta de racionamiento,
algo que les obliga a acudir, como única opción, a las tarimas de los
particulares, quienes son los únicos beneficiados por este cuadro de
negligencias.

A fin de cuentas, el anuncio del supuesto sobrecumplimiento productivo,
por parte de la Empresa Porcina de Cifuentes, no es más que otro globo
de los que acostumbra inflar el gobierno en todas las circunstancias y
regiones de la Isla. Los convenios de intercambio entre empresas
estatales no se revisan, porque a las instancias superiores les basta
con los informes estadísticos llenos de cifras falsas.

Y mientras, los cifuentenses, como otros tantos cubanos, sobre todo en
zonas del interior, continúan esperando en la cola que hacen
diariamente, desde las cinco y seis de la mañana, frente a las tarimas
del mercado agropecuario, a la espera de productos fantasmagóricos que
nunca aparecen, pues sólo existen en los reportajes de metas cumplidas
que publica la prensa oficial.

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